Il existe un grand nombre de salades utilisant divers ingrédients. Certaines salades ont un nom et une apparence accrocheurs. Par exemple, "Capercaillie Nest". Ce plat est réalisé en forme de nid et décoré d'oeufs de caille. Il n'est pas difficile de le faire cuire, mais sur la table, la salade sera très impressionnante.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - filet de poulet 500 g
- - oeufs 5 pcs.
- - pomme de terre 500 g
- - oignon 100 g
- - concombres 250 g
- - œuf de caille 3 pcs.
- - mayonnaise
- - huile végétale
- - verts
- - sel
Manuel d'instructions
1
Laver et faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit dans de l'eau salée, refroidir et hacher finement.
2
Hachez l'oignon et versez de l'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes, égoutter et rincer à l'eau froide. Cela tuera l'amertume et l'odeur âcre des oignons.
3
Peler les pommes de terre et les couper en très petites lanières. Il est préférable d'utiliser une râpe spéciale pour les carottes coréennes.
4
Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une grande quantité d'huile végétale. Il est préférable de faire frire en petites portions afin que les pommes de terre ne collent pas ensemble.
5
Coupez les concombres en lamelles.
6
Faire bouillir les œufs de poule, refroidir, séparer les jaunes et les protéines et râper ces dernières sur une râpe fine.
7
Hacher finement les verts.
8
Mélanger une partie de la pomme de terre avec le filet, les concombres, les oignons, les blancs d'œufs et ajouter un peu de sel. Assaisonner tous les ingrédients avec de la mayonnaise et bien mélanger.
9
Arriver au design. Mettez la laitue sur un plat. Mettez les pommes de terre frites restantes dans un cercle au centre duquel la salade est placée. Ce ne devrait pas être une diapositive, mais devrait être à égalité avec les pommes de terre.
10
Couvrir la salade de légumes verts hachés et y déposer des œufs de caille. En conséquence, le plat se présente sous la forme d'un nid.
Conseils utiles
S'il n'y a pas d'oeufs de caille, ils peuvent être fabriqués à partir des jaunes restants. Broyez-les avec de la mayonnaise et ajoutez des légumes verts finement hachés. À partir de la masse résultante, formez de petits testicules et mettez une salade.