L'arôme du gâteau au citron est le plus fin, le goût est très délicat, il est idéal pour le café fort, le thé vert, à base de plantes ou noir. Vous pouvez également ajouter du curcuma au cupcake - cette épice donnera aux pâtisseries une belle nuance.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 2 tasses de farine;
- - 120 g de beurre;
- - 1 verre de sucre;
- - 1 cuillère à café de soda, sel, zeste de citron, levure chimique;
- - 2 œufs;
- - 2 cuillères à café de vanille;
- - 1 tasse de babeurre.
- Pour les miettes de confiserie:
- - 1 3/4 tasse de farine;
- - 3/4 tasse de cassonade;
- - 190 g de beurre;
- - 1 cuillère à café de sel.
- Pour le glaçage:
- - 1 verre de sucre en poudre;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de jus de citron.
Manuel d'instructions
1
Préchauffer le four à 175 degrés, graisser le moule à muffins avec du beurre. Faites de la confiserie en miettes. Pour ce faire, mélangez sel, sucre, farine. Battre le beurre et le mélange jusqu'à obtention de fines miettes, mettre au réfrigérateur.
2
Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel. Laisser agir dix minutes.
3
Battre le beurre à température ambiante avec le sucre séparément jusqu'à consistance lisse.
4
Ajouter le zeste de citron, battre les œufs un à un, en remuant après chaque ajout. Ajouter la vanille, verser la farine, ajouter le mélange de farine, mélanger.
5
Versez la pâte dans des moules, saupoudrez de chapelure du réfrigérateur.
6
Cuire 40 à 50 minutes à une température de 170 degrés.
7
Mélanger le sucre en poudre avec le jus de citron.
8
Versez les cupcakes refroidis avec le glaçage résultant.
