Le pilaf turc est pilaf. Le Pilav est souvent utilisé comme accompagnement en Turquie, on peut même dire que c'est le principal. Il s'avère très satisfaisant, léger et savoureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 verre de riz
- - eau bouillie
- - 6 cuillères à soupe. l vermicelles
- - sel au goût
- - beurre
Manuel d'instructions
1
Mettez d'abord le beurre dans une poêle et faites-le fondre, puis faites frire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2
Ajoutez du riz bien lavé dans de l'eau froide. Remuer et faire frire pendant 3-5 minutes, en remuant.
3
Mettez la bouilloire à ébullition lorsqu'elle bout, remplissez le riz d'eau pour qu'il le recouvre, mais ne remplissez pas trop. Faire bouillir jusqu'à l'eau bouillante, saler au goût.
4
Remuer le riz cuit et voir qu'il n'y a plus d'humidité. Si le riz est dur, versez un peu d'eau, mais ne remplissez pas trop.
5
Étalez le riz uniformément dans la poêle et recouvrez de papier d'aluminium et d'un couvercle sur le dessus. Laisser reposer 10 minutes.
Servir chaud.
Faites attention
La préparation du pilaw prend 50 minutes de temps libre.