Il s'avère que le calmar est très inhabituel. Le plat est parfait pour la table des fêtes et plaira à tous les parents et amis.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 4-5 calmars;
- - 150 g de champignons (vous pouvez prendre n'importe quel champignon);
- - 150 g de fromage râpé;
- - 2-3 œufs;
- - 1 oignon;
- - 1 carotte;
- - Mayonnaise;
- - Sel et épices au goût;
- - Verts.
Manuel d'instructions
1
Rincez les champignons et coupez-les en tranches. Faites-les revenir légèrement dans un carter d'huile préchauffé, puis ajoutez les oignons hachés et les carottes râpées. Faites bouillir les œufs et laissez-les refroidir, puis coupez-les en petits cubes.
2
Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond. Mettez le fromage de côté, ils devront saupoudrer de calamars sur le dessus. Saler et poivrer la garniture.
3
Maintenant, préparons le calmar lui-même. Faire bouillir le calmar dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Cela suffit pour retirer facilement le film de la carcasse. Retirez l'intérieur et coupez la queue. Couper la queue en lanières et ajouter au bol avec la garniture.
4
Remplissez soigneusement les carcasses avec la garniture à l'aide d'une petite cuillère. Calmer les bords de la carcasse de calmar avec un cure-dent. Mettre sur une plaque à pâtisserie graissée et envoyer à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés.
5
Le temps requis pour préparer le calmar est de 15 minutes. Quelques minutes avant la cuisson, retirer du four et saupoudrer du reste de fromage râpé. Mettez au four pendant quelques minutes de plus.