Les verts, les légumes, les fruits, ainsi que les œufs durs, le fromage et même le beurre coloré sont les meilleurs assistants dans la décoration des sandwichs. Cette décoration doit être combinée avec les principaux ingrédients au goût et en même temps contraster avec eux en couleur. Lorsque vous disposez des sandwichs prêts à l'emploi sur un plat, faites attention aux combinaisons: les décorations de tomates s'harmonisent avec l'œuf, les décorations de concombre à l'aneth, etc.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- beurre
- le fromage
- concombres
- tomates
- carottes
- l'oeuf
- verts frais
- laitue
- citron
- le couteau
- coupe-légumes
- cure-dents
- eau glacée
Manuel d'instructions
1
La façon la plus simple de décorer un sandwich est de les saupoudrer d'aneth, de persil, de céleri ou de laitue finement haché. Vous aurez un peu plus compliqué avec les plumes d'oignons verts. Coupez les 2/3 de la verdure et la même quantité de la partie blanche de la flèche d'oignon. Faites autant de coupes le long des feuilles vertes restantes. Pendant 10 minutes, mettez les plumes dans l'eau glacée: elles s'enroulent.
2
Les concombres frais, marinés ou marinés peuvent simplement être coupés en rondelles. À partir d'eux, vous pouvez faire des spirales ou des paniers (et les remplir de baies). Les tomates sont également coupées en fines tranches, combinez-les avec des feuilles de basilic frais. De petites tomates encore peuvent être coupées en zigzag. À partir de la pelure d'une tomate, vous pouvez disposer une fleur. Pour ce faire, avec un couteau tranchant en ligne continue en spirale, vous devez couper la peau de la tomate.
3
Les carottes sont utilisées pour la décoration sous forme bouillie et crue. Bouillies dans de l'eau salée avec l'ajout de vinaigre, les carottes sont coupées en cubes. Brut - couper avec un coupe-légumes le long des fines lamelles. Chaque bandelette est fixée avec un cure-dent et placée pendant 5 minutes dans de l'eau glacée. Retirez ensuite la boucle de carotte de la brochette.
4
Les œufs durs sont coupés en morceaux ronds. Ou - coupez-les en deux pour que plus tard deux «couronnes» se révèlent.
5
Le citron ou l'orange peut être coupé en cercles minces. Sur chaque pièce, une incision est pratiquée du milieu vers le bord. Vissez la roue dans deux directions différentes.
6
Les morceaux de fromage ont différentes formes: triangles, carrés, cubes, cubes. Coupez des morceaux de la même forme dans des pommes ou des poires. Enfilez-les sur une brochette.
7
Le beurre coloré (avec l'ajout de légumes verts ou de tomates) est placé dans le congélateur. Retirez-le, râpez-le et posez-le sur le sandwich.
Conseils utiles
Pour décorer un sandwich avec du caviar rouge, les verts sont les mieux adaptés - l'aneth ou le persil. Mais il existe une option plus efficace. Couper des tranches rondes de pain blanc avec un verre. Mettez le beurre mou dans une poche à douille avec une buse. Pressez l'huile autour de la circonférence du futur sandwich. Mettez le caviar au milieu.
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