La barbe à papa est un régal préféré non seulement pour les enfants mais aussi pour les adultes. Heureusement, vous pouvez le cuisiner vous-même, après avoir fait plaisir à vous-même et à l'enfant - après avoir lu cet article, vous comprendrez que c'est très simple à faire.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - plusieurs fourches;
- - casserole;
- - un verre et demi de sucre;
- - un demi-verre d'eau;
- - colorant alimentaire (si vous souhaitez colorer votre barbe à papa).
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, vous devez faire du sirop de sucre. Pour ce faire, mélangez le sucre, l'eau et un peu de colorant alimentaire en ajoutant 2 gouttes de vinaigre alimentaire.
2
Verser le mélange obtenu dans une casserole, puis porter à ébullition à feu doux. N'oubliez pas de remuer constamment!
3
Retirez la casserole du feu, puis attendez que le sirop refroidisse légèrement. Réchauffer la poêle.
4
Cette procédure doit être répétée 5 fois. Votre sirop devrait acquérir une couleur brune avec une teinte dorée pour devenir visqueux. Assurez-vous qu'il ne brûle pas.
5
Trempez le bouchon dans du sirop chaud, puis déplacez-le autour des supports, en enroulant des fils de sucre autour d'eux jusqu'à ce qu'une couche de barbe à papa apparaisse. Scellez la couche de sucre avec votre main si elle s'avère trop lâche pour vous.
Faites attention
N'oubliez pas que la belle barbe à papa - telle qu'achetée - vous apprendrez avec l'expérience.
Conseils utiles
Vous pouvez faire des bonbons au sucre à partir du sirop congelé.