Puisqu'il existe des dizaines voire des centaines de recettes de muffins aux noix, pourquoi n'essayons-nous pas d'utiliser le halva comme garniture?
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 6 cupcakes moyens:
- - 140 g de farine;
- - 1 cuillère à café levure chimique;
- - 75 g de sucre;
- - 1 grosse pomme aigre;
- - 0, 5 cuillère à café cannelle
- - 0, 5 cuillère à soupe jus de citron;
- - 25 g de beurre;
- - 50 ml de lait;
- - 50 g de crème sure;
- - 0, 5 cuillère à café essence de vanille;
- - 1 œuf;
- - 60 g de tahini halva;
- - 0, 5 cuillère à soupe sucre et 0, 5 cuillère à café garniture à la cannelle.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 180 degrés. Tamiser la farine avec la levure chimique et le sucre dans un grand bol. Faire fondre l'huile et laisser refroidir légèrement.
2
Séparément, mélanger à la fourchette: œuf, crème sure, vanille et lait. Incorporer le beurre fondu.
3
Peler les pommes, les couper en petits cubes et mélanger avec le jus de citron, la cannelle et une cuillère à café de sucre. Mélanger avec des ingrédients liquides. Ajouter le mélange de farine et remuer rapidement et pas très à fond avec une spatule. Ajouter le halva en dés et mélanger à nouveau.
4
Remplissez les moules aux deux tiers, saupoudrez de sucre mélangé à de la cannelle et envoyez au four préchauffé pendant un quart d'heure. Contrôle de préparation avec un cure-dent. Laisser refroidir et servir.