Pour se retrouver autour d'une table commune, il n'est pas nécessaire d'avoir une grande fête. Vous pouvez vous entendre avec un thé en famille avec un délicieux gâteau sucré. "Mannick" - le biscuit le plus rapide à préparer et simple, qui convient à une telle occasion.
Choisissez votre recette
La recette du gâteau est simple et ne nécessite pas beaucoup d'efforts en cuisine. Le pétrissage de la pâte et la cuisson ne prendront pas plus d'une heure. Pour pétrir la pâte pour le gâteau "Mannick", vous devez prendre les produits suivants:
- 1 tasse de kéfir (toute matière grasse) ou de yogourt;
- 1 ou 2 œufs crus;
- une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude;
- une demi-cuillère à café de vinaigre de table;
- 1 tasse de sucre granulé;
- de la vanilline ou 1 sachet de sucre vanillé;
- 1 tasse de semoule (avec une diapositive);
- 1 tasse de farine de blé premium;
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu), peuvent être remplacées par de la margarine crémeuse.
Pour ceux qui aiment les gâteaux aux noix, vous pouvez ajouter une poignée de noix ou d'arachides écrasées à la pâte. Ou ajoutez 50 grammes de pavot pâtissier.
Cuisson du gâteau sucré Mannick
Les œufs crus doivent être soigneusement broyés avec un verre de sucre granulé. Ceux qui n'aiment pas les bonbons peuvent réduire la quantité de sucre à un demi-verre. Dans ce cas, assurez-vous d'utiliser deux œufs pour pétrir.
Ajouter le bicarbonate de soude, après l'avoir éteint avec du vinaigre. Ajoutez de la vanille ou un sachet de sucre vanillé sur la pointe du couteau. Tous les ingrédients sont bien renversés avec un fouet.
Versez un verre de kéfir ou de yaourt dans le mélange. Mélangez à nouveau. Versez la semoule et la farine sur le reste de la pâte. Pétrir la pâte pour le gâteau sucré. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure très épaisse.
Préparez un plat de cuisson profond (de préférence avec un côté fendu). Mettez du papier huilé au fond du moule. Graisser les bords du formulaire avec du beurre. Versez doucement la pâte. Préchauffez le four à une température de 180 ° C. Mettez le formulaire avec la pâte dedans. Cuire le gâteau pendant environ quarante-cinq minutes.
Retirez le gâteau fini du moule. Laissez-le refroidir légèrement et glacer.
Le gâteau refroidi peut être coupé en deux couches à l'aide d'un fil dense et étalé avec de la confiture ou de la confiture.
Faire du glaçage pour remplir la tarte
Vous aurez besoin de:
- 2 - 3 cuillères à soupe de lait cru;
- 1 cuillère à café de beurre;
- un demi-verre de sucre granulé.
Les amateurs de chocolat peuvent ajouter deux cuillères à soupe de cacao et de cannelle à la glaçure pour la saveur.
Placez le lait et le beurre dans un petit récipient en métal et allumez lentement. Faites chauffer le mélange, mélangez et ajoutez du sucre. Sous agitation continue, amener la masse de glaçage à la dissolution complète du sucre. Versez le sirop fini sur la tarte.
Vous pouvez également décorer un gâteau sucré avec des noix broyées ou des fruits confits. Mannik est également délicieux, saupoudré de flocons de noix de coco ou de chapelure de caramel. Ceux qui n'aiment pas le glaçage peuvent saupoudrer le gâteau de sucre glace.
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