Rappelez-vous combien de temps vous avez dîné pour deux, enveloppé d'une fleur d'amour et de tendresse, avec un poivre de passion refoulée et une étincelle de bougies dans les yeux radieux d'un être cher? La romance dans une relation ne se produit pas trop. Et pour faire un dîner pour deux, vous n'avez pas besoin de cuisine spéciale ou d'imagination sauvage. Assez d'amour, de désir et un peu de temps.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Pour l'apéritif
- - 150 g de gin;
- - 1 cuillère à soupe de vermouth sec;
- - 2 tranches de citron;
- - 200 g de glace.
- Pour salade "Intrigue"
- - 200 g de crevettes bouillies;
- - 50 g de roquette;
- - 50 g d'huile d'olive;
- - 1 cuillère à café de sirop d'abricot;
- - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique;
- - 50 g d'Ukrup;
- - 50 g de persil;
- - 30 g d'amandes grillées.
- For Pisces Constellation
- - 2 gros steaks de saumon;
- - 50 g d'huile d'olive;
- - ½ cuillère à café de sel;
- - ½ cuillère à café de thym;
- - ½ cuillère à café de poivre noir moulu;
- - 4 tomates;
- - 50 g d'aneth;
- - un demi citron.
- Pour "Fraises des neiges"
- - 200 g de fraises fraîches;
- - 2 blancs d'oeufs;
- - 50 g de sucre en poudre;
- - 100 g de fines tranches.
Manuel d'instructions
1
Préparez une salle pour le dîner. Posez une belle nappe sur la table, mettez les couverts les plus beaux et les plus chers. Allumez des bougies, décorez la pièce de fleurs et enfilez une nouvelle robe. Vous ne devez pas passer plusieurs heures dans la cuisine. Le dîner pour deux doit être léger et inspirer des exploits d'amour, et non un rêve avec un estomac bouché.
2
Apéritif
Offrez à votre bien-aimé un verre pendant que votre plat principal termine la cuisson dans votre four. Mélanger le gin, le vermouth sec et une grande quantité de glace dans un shaker ou un mélangeur. Versez le cocktail obtenu dans un verre et décorez d'une tranche de citron.
3
Salade "Intrigue"
Lavez les verts. Arrachez les parties tendres des feuilles de la roquette et jetez les tiges elles-mêmes. Déchirez les feuilles de la roquette avec vos mains et hachez finement le persil et l'aneth.
4
Versez les crevettes avec de l'eau bouillante pendant une demi-minute, puis égouttez-les et épluchez les crevettes.
5
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sirop d'abricot. Battre le mélange au fouet ou au mélangeur. Versez la sauce résultante dans les herbes et mélangez.
6
Mettez les crevettes sur la salade et saupoudrez les amandes hachées sur le plat. La salade est très tendre et légère. Il stimule l'appétit, et pas seulement gastronomique.
7
Plat principal "Constellation des Poissons"
Mélanger l'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre moulu. Coupez les tomates en rondelles. Trempez chaque morceau de tomate dans la sauce obtenue.
8
Mettez le papier d'aluminium dans le plat de cuisson et posez les rondelles de tomate dessus. Mettez des tranches de saumon sur le dessus. Coupez le citron en demi-anneaux fins et posez-les sur les côtés du poisson.
9
Préchauffez le four à 250 degrés. Mettre le poisson au four et cuire au four environ 30 minutes. Disposer le saumon préparé dans des assiettes et saupoudrer d'aneth haché sur le dessus.
10
Dessert "Fraise des neiges"
Lavez les fraises, séchez-les, mettez-les sur des gaufres et saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus. Réfrigérer les écureuils au réfrigérateur, puis les battre avec du sucre en poudre dans une mousse épaisse. Mettez les écureuils fouettés sur les fraises. Chauffer le four à 200 degrés et y mettre le dessert pendant 3-4 minutes pour faire brunir les protéines. Le dessert est prêt.