La casserole de fromage cottage est très tendre, savoureuse et légère. Les noix rendent la casserole plus piquante et parfumée, et le miel - plus doux et riche. La cuisson de la casserole de fromage cottage est très simple et assez rapide.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 600 g de fromage cottage
- - 3 œufs
- - 100 g de farine
- - 1 cuillère à soupe. lait
- - 1 cuillère à café levure chimique
- - 0, 5 cuillère à soupe. noix
- - 100 g d'amandes
- - 4 cuillères à soupe. l le miel
- - 4 cuillères à soupe. l crème sure
- - 2 cuillères à soupe. l sucre en poudre
Manuel d'instructions
1
Pour cuire la casserole douce et tendre, vous devez moudre le fromage cottage. Cela peut être fait en essuyant le fromage cottage à travers un tamis ou en le broyant dans un mélangeur.
2
Lorsque le fromage cottage sera débarrassé des morceaux, vous devez battre les œufs. Battre les œufs au fouet jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
3
Verser le lait dans une casserole, mettre à feu doux et chauffer, mais ne pas porter à ébullition. Dans le lait chaud, ajouter le miel et chauffer jusqu'à dissolution du miel. Mélanger le lait et le miel dans les œufs.
4
Battez les œufs avec le lait, puis, sans cesser de battre, ajoutez progressivement la farine.
5
Hacher avec un couteau et écraser les noix dans un mortier.
6
Mélanger le fromage cottage, le mélange de farine d'œufs, la poudre à pâte et les noix en une seule masse, bien mélanger le tout.
7
Préchauffez le four à 180-200 degrés. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile végétale, mettez la pâte de caillé dans le moule, puis mettez au four pendant 30 minutes.
8
Moudre les amandes. Mélanger la crème sure avec le sucre glace. Enduire la cocotte de crème sure, saupoudrer d'amandes hachées et servir. Bon appétit!
Faites attention
Le temps de cuisson des casseroles peut varier selon les caractéristiques du four.
Conseils utiles
Vous pouvez également ajouter des fruits confits à la casserole.