Le gâteau au gâteau à la crème sure aux graines de pavot, en couches de fromage à la crème et de crème fouettée, deviendra certainement la perle de votre fête.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour les sablés:
- - 190 g de farine;
- - 1 cuillère à café soda (payer);
- - 3 œufs;
- - 2 cuillères à soupe beurre fondu;
- - 300 g de sucre;
- - 360 ml de crème sure à 20%;
- - 50 g de graines de pavot.
- Pour la crème:
- - 250 g de fromage à la crème (Philadelphie);
- - 150 g de sucre en poudre;
- - 200 ml de crème 35%.
- Noix pour la décoration.
Manuel d'instructions
1
Pavot à la vapeur avec de l'eau bouillante et laisser reposer 10 minutes. Mettez le four à 190 degrés.
2
Battre les œufs pendant 5 minutes en ajoutant du sucre: une masse luxuriante doit être obtenue et le sucre doit se dissoudre complètement. Ajouter l'huile fondue et légèrement refroidie et la crème sure et battre à nouveau.
3
Ajouter la farine et le soda au mélange d'oeufs, trempé avec du jus de citron (ou du vinaigre). Mélanger doucement avec un mouvement de spatule des bords vers le centre. Égoutter les graines de pavot et ajouter à la pâte. Divisez la pâte en 3 parties et faites cuire les gâteaux (vous pouvez faire cuire un gâteau sur une grande plaque à pâtisserie et ensuite le couper en 3 parties). Laissez-les refroidir complètement, mais pour l'instant préparez la crème.
4
Battre la crème glacée. Séparément, à l'aide d'un mélangeur, moudre le fromage à la crème avec le sucre en poudre. Mélanger délicatement le fromage et la crème et en couches avec les gâteaux à la crème résultants. Ils couvrent également les côtés et le dessus du gâteau.
5
Hacher les noix en petites miettes. Saupoudrer le dessus et les côtés du gâteau et réfrigérer pour la nuit.