La salade de fruits sucrés est une excellente alternative aux gâteaux et pâtisseries riches en calories. Essayez de faire une salade originale avec des fraises - il existe de nombreuses recettes pour ce régal. Vous pouvez choisir un dessert très simple ou à plusieurs composants - un goût aigre agréable et un arôme de fraise unique transformeront n'importe quel plat en un véritable délice gastronomique.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Salade de fraises et pêches:
- 500 g de fraises;
- 4 pêches;
- 200 ml de crème épaisse;
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
- Salade de fruits complexe:
- 200 g de fraises;
- 2 kiwis;
- 1 grosse poire;
- 2 oranges;
- 0, 5 tasse de sucre;
- 0, 5 tasse d'eau;
- une poignée de pignons de pin;
- brin de menthe fraîche.
- Salade de fraises et melons:
- 1 melon;
- 300 g de fraises;
- sucre en poudre au goût;
- brin de menthe.
Manuel d'instructions
1
Préparez une salade rafraîchissante avec des fraises et des pêches. Rincer et sécher les baies, blanchir les pêches à l'eau bouillante, retirer la peau, les couper en deux et retirer les graines. Mettez de côté un tiers des baies et coupez-les en quartiers. Couper les pêches en fines tranches. Mettez les fraises dans un bol, placez les pêches dessus. Mettez le dessert au froid pendant 15 minutes.
2
Mettez les baies restantes dans une passoire en nylon et essuyez avec une cuillère en bois, en les transformant en purée de pommes de terre. Ajouter le sucre en poudre à la masse et bien mélanger. Fouetter la crème dans une mousse forte. Verser sur les fruits cuits avec une sauce aux fraises. Sur chaque portion, déposez délicatement la crème sous la forme d'un chapeau haut de forme.
3
Essayez une salade multi-composants avec des fruits et des fraises. Faites bouillir le sirop en premier. Mettez le sucre dans une cocotte, ajoutez de l'eau et du jus de citron. Porter le mélange à ébullition et, en remuant, cuire jusqu'à dissolution complète du sucre. Retirer le sirop du feu et laisser refroidir.
4
Peler les poires, le kiwi et les oranges. Coupez les poires et le kiwi en tranches très fines, libérez les oranges des films et divisez les tranches en deux. Mettez les fruits dans un bol profond de verre transparent, ajoutez les fraises, coupées en quatre parties. Remuer la salade et la remplir de sirop réfrigéré. Saupoudrer le plat de pignons de pin grillés et garnir de feuilles de menthe fraîche.
5
Très vite préparé et salade aux fraises et melon. Coupez un petit melon rond avec une chair parfumée (par exemple, du cantaloup) en deux, retirez les graines avec une cuillère ronde, retirez la chair en forme de boules. Grattez la pulpe restante, en transformant les moitiés en contenants à salade. Les bords peuvent être coupés en forme de pétales à l'aide d'un couteau à légumes tranchant.
6
Couper les fraises en deux, mélanger avec des boules de melon et mettre dans des vases préparés. Garnir la salade de feuilles de menthe fraîche et saupoudrer de sucre en poudre.