Les champignons farcis selon cette recette se distinguent par leur goût et leur composition d'origine. D'autres champignons peuvent également être utilisés pour faire des collations, mais les champignons avec des chapeaux profonds sont préférés. Les noix conviendront également à tous, mais les noix donnent un goût particulier au goût.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - champignons frais - 250 g;
- - noix décortiquées (ou autres) - 100 g;
- - beurre - 25 g;
- - fromage - 50 g;
- - craquelins - 650 g;
- - sel - au goût.
Manuel d'instructions
1
Les champignons sont recommandés pour choisir des tailles fraîches, grandes ou moyennes avec des chapeaux profonds. Il est nécessaire de préparer des champignons pour la farce. Pour ce faire, séparez les jambes des chapeaux.
2
Les jambes doivent être hachées finement, placées dans une casserole, couvrir et chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent molles.
3
Râper le fromage sur une râpe fine. Les biscottes doivent être hachées ou achetées prêtes à l'emploi. Vous pouvez utiliser à la fois un produit de magasin aux goûts divers et l'auto-cuisson.
4
Mélanger les cuisses de champignons coupées avec du fromage râpé, du sel au goût. Séparez 2/3 des craquelins et ajoutez au mélange de fromage et de champignons. Mélanger soigneusement la composition.
5
Placer la masse préparée dans les chapeaux de champignon. Faites fondre le beurre, placez-le et les champignons farcis dans le moule.
6
Les noix pelées doivent être hachées. Saupoudrer de champignons sur le dessus avec le reste des craquelins et des noix. Champignons farcis au four et cuire jusqu'à cuisson (environ 20 minutes), selon les caractéristiques du poêle. Servir le plat chaud ou légèrement refroidi.