La salade "Obzhorka" est un plat très populaire et préféré de beaucoup, car c'est l'une des salades les plus délicieuses à préparer rapidement. Il existe de nombreuses variantes de sa préparation.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Filet de poulet - 400 g
- Champignons au miel (marinés) - 300 g
- Poivre bulgare - 2 pcs.
- Ananas (en conserve) - 350 g
- Parmesan - 100 g
- Raisins secs - 50 g
- Noix - 30 g
- Mayonnaise
Manuel d'instructions
1
Rincer le poulet décongelé au réfrigérateur
puis faites-le bouillir dans de l'eau salée.
Égouttez le bouillon, laissez la viande refroidir, puis coupez-la en cubes de taille moyenne.
2
Peler et hacher le poivron en gros cubes.
Égoutter le sirop et couper les ananas en conserve (également en gros cubes).
3
Sortez les champignons et triez-les par taille.
Grandes coupes et petites feuilles entières.
Triez les raisins secs en enlevant les queues et les bâtons et rincez abondamment.
Trier et hacher les noix.
4
Râper le fromage sur une râpe moyenne.
On pense que l'utilisation d'une combinaison de plusieurs types de fromage ajoute du piquant au plat.
5
Mélangez bien tous les ingrédients.
Assaisonner la salade de mayonnaise légère.
Garnir le plat de poivrons et d'herbes fraîches.
Faites attention
Souvent, l'un des principaux ingrédients de cette salade est la carotte, mais dans ce mode de réalisation, son ajout n'est pas recommandé.
La salade vaut mieux ne pas saler.
Ne versez pas le bouillon restant, car il peut être utilisé plus tard pour faire de la soupe ou de la sauce.
Conseils utiles
Au lieu de poulet, vous pouvez utiliser n'importe quel autre (boeuf, porc, etc.).
Alternativement, la viande peut être remplacée par de la viande hachée ou du foie, après les avoir frits.
Si du bœuf est utilisé dans la salade, il vaut mieux ne pas le couper en morceaux, mais le trier en fibres.
Les champignons frais peuvent être utilisés après les avoir frits dans de l'huile végétale. Dans ce cas, après la friture, les champignons doivent refroidir et égoutter l'excédent d'huile qui s'est déposé.
Les raisins secs doivent être sans pépins.
La salade peut être disposée en couches, chacune enduite de mayonnaise.