La salade Borovichki est très simple, mais savoureuse. Son principal point fort est une présentation intéressante et, bien sûr, les cèpes. Mais si vous n'avez pas la possibilité de cuisiner une salade de cèpes, alors vous pouvez en prendre d'autres.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de cèpes;
- - 100 g de mayonnaise;
- - 1 pomme de terre;
- - 1 oignon;
- - 1 concombre mariné ou mariné;
- - 2 œufs;
- - un demi-bouquet d'oignons verts;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - laitue, persil, aneth, poivre, sel.
Manuel d'instructions
1
Prenez des cèpes surgelés. Les champignons forestiers, les champignons et les champignons conviennent à une salade, mais ils doivent être frais. Décongeler les champignons à température ambiante. Faites-les frire dans de l'huile végétale avec des oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Laissez un champignon intact pour la décoration. Sel au goût.
2
Faire bouillir les œufs et les pommes de terre dans leur peau, refroidir, peler. Frotter les pommes de terre sur une râpe, diviser les œufs en jaunes et en écureuils et les couper séparément. Hachez finement le concombre et les oignons verts.
3
Mettez la laitue sur une assiette, placez un anneau en métal sur le dessus. Mettez les pommes de terre minables sur le fond, le poivre, le sel. Lubrifiez avec une fine couche de mayonnaise. La deuxième couche est des oignons verts, puis du concombre mariné, des champignons frits avec des oignons, des jaunes minables. La dernière couche est constituée de blancs d'oeufs. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise!
4
Retirez l'anneau. Garnir la salade de champignons coupés en deux, de persil et d'aneth.