Les beignets aux graines de sésame au premier coup d'œil sont sans particularité. En fait, ils ont un goût très délicat et agréable, et tout cela grâce à quelques astuces. Je vous suggère de faire cuire ces petits pains.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - farine - 400 g;
- - beurre - 50 g;
- - levure - 20 g;
- - sel - 2 cuillères à café;
- - graines de sésame - 1 cuillère à soupe;
- - sucre - 2 cuillères à soupe;
- - eau chaude - 250 g.
Manuel d'instructions
1
Levure, versez 250 ml d'eau tiède, mélangez avec du sel et du sucre granulé. Mélanger la solution résultante très soigneusement et laisser de côté pendant environ 10 minutes.
2
Versez la farine sur la pâte à venir. N'oubliez pas qu'avant cela, il doit être passé au tamis, c'est-à-dire tamisé. Ajoutez-y le beurre fondu. Mélanger la masse formée jusqu'à consistance lisse. En conséquence, vous obtiendrez de la pâte pour de futurs beignets aux graines de sésame. Mettez-le dans la chaleur, couvrez-le. Dans cet état, il doit rester jusqu'à ce qu'il n'augmente pas en taille, soit environ 60 minutes.
3
Écrasez la pâte montante pendant plusieurs minutes avec vos mains. Pincez-en ensuite un morceau et donnez-lui une forme sphérique. De cette quantité de pâte, vous devriez obtenir au moins 12-14 boules.
4
Remplissez une grande casserole d'eau, faites-la bouillir. Trempez ensuite alternativement les boules de la pâte dans de l'eau bouillante pendant environ 60 secondes. Après le temps, sortez-les et laissez-les sécher complètement.
5
Placer les boules séchées de la pâte sur une plaque à pâtisserie avec du beurre. Saupoudrez-les de graines de sésame sur le dessus. Cuire au four pendant 20 minutes à une température de 200 degrés. Servir les produits de boulangerie prêts à l'emploi. Les raviolis aux graines de sésame sont prêts!