La courgette est un produit riche en vitamines et minéraux. Il est parfaitement absorbé par le tractus gastro-intestinal et est un produit diététique.
Choisissez votre recette
Les crêpes seront très tendres et délicieuses. Pour les préparer, vous aurez besoin de:
- petites courgettes ou une demi-grande courgette;
- fromage
- kéfir - 50 ml:
- farine: maïs et blé 3 cuillères à soupe chacune;
- sel, poivre, soda au goût;
- pour frire l'huile végétale.
Comment cuisiner:
- Bien rincer les courgettes et éplucher. Si les courgettes sont jeunes, la pelure peut être laissée. Ensuite, frottez-le sur une râpe grossière.
- Râper le fromage à côté, il peut être autant que vous le souhaitez. Choisissez du fromage à votre guise.
- Maintenant, salez tout.
- Mélangez le tout, versez le kéfir et ajoutez la semoule de maïs.
- Ajoutez du soda.
- La farine de blé est ajoutée à la pâte progressivement, en remuant constamment. Si la pâte est un peu liquide, ajoutez plus de farine.
- Mettez une poêle sur une cuisinière bien chauffée et versez l'huile végétale. Nous étalons la pâte des courgettes en petits gâteaux. Marron des deux côtés.
- Ces crêpes sont savoureuses sous forme froide et chaude. Vous pouvez leur ajouter des légumes verts, du poivre ou de l'ail.
Si vous n'avez pas de semoule de maïs dans le magasin, faites-le vous-même à partir de grains de maïs.