Le goût des produits de l'enfance n'est jamais oublié, c'est donc un grand plaisir de cuisiner des plats familiers selon des recettes anciennes. L'une de ces spécialités est considérée comme le mannik habituel sur le kéfir, que les enfants et les adultes apprécient avec plaisir.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- 300 g de semoule
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 300 ml de kéfir
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Manuel d'instructions
1
Allumez d'abord le four et chauffez-le à 180 ° C.
2
Pour que la manne sorte douce et aérée, il est nécessaire d'éteindre la soude avec de l'acide. Étant donné que le kéfir est une boisson aigre en soi, remuez simplement le soda.
3
Battre les œufs avec le sucre dans un récipient séparé jusqu'à dissolution des grains, les verser dans un bol de kéfir. Ajoutez-y le beurre fondu, mélangez bien. Mélanger la semoule avec de la farine et mélanger les composants liquides et en vrac de la future manne.
4
Versez la pâte dans le moule, envoyez-la au four pendant 35 à 40 minutes. Refroidir le mannik fini, retirer du moule, décorer avec de la crème sure ou du glaçage au chocolat. Si vous distribuez des baies fraîches sur le glaçage ou la crème, cela donnera au mannika une note d'été.
Conseils utiles
Le plat de cuisson doit être graissé avec de l'huile et saupoudré de semoule sur ses parois.
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