Il n'y a rien de mieux qu'une salade de légumes frais. Et cela ne fait aucune différence une table de fête devant vous ou juste un dîner en famille. Les légumes frais doivent être présents dans votre alimentation quotidienne. Le meilleur candidat pour ce rôle est à juste titre considéré comme une salade grecque.
Choisissez votre recette
Pour faire une salade grecque, vous aurez besoin des produits suivants:
- Tomates, c'est mieux si ce sont des variétés sucrées;
- Poivron doux;
- Olives noires;
- Concombres
- Oignon rouge;
- Fromage feta;
- L'huile d'olive;
- Sel et épices au goût.
La salade est simple et pratique à préparer. Il amuse les yeux et deviendra la décoration de toute table. Bien sûr, en hiver, il est plus difficile de le faire cuire, mais cela ne signifie pas qu'il vaut la peine de le négliger. Si vous voulez cuisiner une salade grecque, vous avez besoin de:
- Tous les légumes doivent être lavés.
- Les concombres peuvent avoir besoin d'être pelés s'ils sont trop denses. Si les légumes sont jeunes, il vaut mieux ne pas les retirer, cela contribue à l'aspect esthétique de la salade. Il est préférable de couper les concombres en demi-cercles, mais tout dépend de leur taille.
- Les tomates doivent être débarrassées des boutures et coupées en fines tranches. Il est préférable de le faire afin de faciliter la prise d'une salade et sa consommation à la fourchette.
- Peler l'oignon et le couper en fines rondelles.
- Libérez le poivron du cœur et coupez-le en rondelles ou en demi-rondelles si le fruit est gros.
- La feta doit être coupée en cubes. Mieux si les cubes sont moyens ou gros. La feta finement hachée s'étouffera et perdra sa forme.
- Décanter les olives et rincer à l'eau froide.
- Mettez tous les légumes et le fromage dans un bol et ajoutez l'huile d'olive. Mieux si vous prenez un bol transparent, il mettra en valeur la beauté de la salade.
- La salade doit être salée, poivrée et ajouter des herbes parfumées. Ensuite, la salade doit être soigneusement mélangée.
Certaines personnes aiment assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Il n'y a pas de recette unique pour cela. Chacun est libre dans ses expériences et peut faire une salade à sa guise. Par exemple, ajoutez des légumes verts, de la laitue, des épinards ou utilisez des olives vertes. De plus, vous pouvez faire cuire une salade grecque sans concombres, ou sans oignons - tout dépend à nouveau de vos préférences.
L'essentiel est de cuisiner avec plaisir et joie. Croyez-moi, votre humeur peut grandement affecter le plat final. Par conséquent, bonne humeur et bon appétit.
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