Avez-vous déjà essayé de faire des pâtisseries à partir de farine de cerise d'oiseau? Ensuite, cela vaut la peine de commencer par un cupcake. Ce plat est très savoureux et inhabituel. Il vous surprendra agréablement et vos proches. Dépêchez-vous de cuisiner cette délicatesse!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - œufs - 4 pièces;
- - sucre - 150 g;
- - beurre - 230 g;
- - farine - 200 g;
- - farine de cerise d'oiseau - 60 g;
- - sucre vanillé - 1 sachet;
- - Liqueur Amaretto - 1 cuillère à soupe;
- - airelle - 120 g;
- - chocolat au lait - 50 g;
- - noix - une poignée.
Manuel d'instructions
1
Avec les airelles, procédez comme suit: rincez abondamment, mettez dans une tasse séparée et versez une cuillère à soupe d'alcool. Dans cet état, la baie doit rester pendant 15 à 20 minutes.
2
Ramollissez 200 grammes de beurre. Pour ce faire, conservez-le à température ambiante pendant un certain temps. Mélanger ensuite avec du sucre granulé. Battre à fond jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'il devienne blanc. Ajouter les œufs à la masse résultante, mais pas tous à la fois, mais un à la fois, et chaque fois en fouettant le mélange pour obtenir une magnifique crème.
3
Ajouter la farine de cerise douce et le sucre vanillé à la masse de sucre crémeuse résultante. Battre soigneusement le mélange. Mettez-y de la farine de blé et des airelles trempées dans de l'alcool. Pétrir la pâte.
4
Préchauffez le four à une température de 160 degrés. Pendant qu'elle chauffe, mettez la pâte finie dans un plat allant au four, pré-huilé. Envoyez le futur petit gâteau à cuire pendant environ 60 minutes.
5
En attendant, mélangez les morceaux de chocolat au lait cassés et le reste du beurre. Faire fondre ce mélange dans un bain d'eau jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez-y la liqueur qui a été utilisée pour faire tremper l'airelle. Bien mélanger.
6
Versez les produits de boulangerie finis avec du glaçage au chocolat et décorez avec des noix si vous le souhaitez. Le cupcake cerise oiseau est prêt!