Si vous aimez le porc bouilli, il n'est pas nécessaire de courir au magasin pour cela. Ce délicieux apéritif peut également être préparé à la maison.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - kilogramme de porc;
- - l'ail;
- - feuille de laurier;
- - sel;
- - poivre.
Manuel d'instructions
1
Lavez la viande et séchez-la bien. Peler l'ail, le couper en fines tranches.
2
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, faites quelques coupes dans un morceau de viande. Frottez l'intérieur avec un mélange de poivre et de sel. Remplissez la viande d'ail, en la farcissant dans les coupes faites.
3
Maintenant cuisinons le mélange épicé. Pelez l'ail et hachez-le d'abord. Vous pouvez le hacher ou le sauter dans un presse-ail. Broyer la feuille de laurier et combiner le tout - ail, sel, poivre et feuille de laurier. Bien mélanger.
4
Râper la viande avec le mélange épicé fraîchement cuit et la mettre dans la poêle. Laissez-le pendant la nuit - laissez-le décaper.
5
Une fois la viande marinée, retirez-la de la poêle, enveloppez-la de papier d'aluminium et placez-la au four. Il est nécessaire de faire cuire du porc bouilli à une température d'environ 180 degrés pendant 60 à 90 minutes.
6
Le produit fini doit refroidir. Ensuite, vous pouvez le couper en fines tranches et servir. Du porc bouilli froid est servi.