Les gens sont divisés en deux groupes: ceux qui aiment manger et ceux qui aiment cuisiner. Sans doute, ils n'essaient pas pour eux-mêmes, à la recherche de nouvelles recettes. Ils préparent leurs œuvres pour les connaisseurs de plats délicieux. Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson du rôti, mais les vrais experts se souviendront de cette recette, juste après avoir ressenti un agréable arôme piquant pendant la cuisson. Et après avoir goûté ce plat, il deviendra un favori pour la table de fête. Le rôti est un plat délicieux qui appartient aux seconds plats bien mérités de la cuisine russe. La cuisson ne prendra pas beaucoup de temps, mais elle dépassera toutes vos attentes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- 400g de porc
- 2 gousses de poivron
- 3 tomates
- 1 botte d'oignons verts
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- Du sel
- Poivre noir moulu
Manuel d'instructions
1
Laver la pulpe de porc, sécher et couper en petits cubes. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle et faire frire le porc, en remuant de temps en temps, pendant sept minutes.
2
Laver les gousses de poivron rouge doux, sécher et couper chacune en deux, retirer le noyau des graines et couper en cubes. Ajouter les poivrons à la viande et les faire frire pendant encore dix minutes.
3
Laver les tomates, faire une incision transversale et tremper dans l'eau bouillante. Retirer ensuite avec une cuillère à fentes et verser dessus avec de l'eau froide, retirer la peau et couper en grosses tranches. Ajouter les tomates à la viande avec du poivre, du sel, du poivre au goût, mélanger.
4
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant cinq minutes.
Laver les oignons verts, sécher et couper en fines rondelles légèrement en diagonale. Mettez le plat fini dans des assiettes et saupoudrez d'oignon, et vous pouvez le servir à table.
Conseils utiles
Ce plat peut également être mijoté dans des pots en céramique.
Le porc peut être remplacé par du bœuf ou de la volaille, selon les préférences gustatives. Et vous pouvez même faire cuire un rôti végétarien.
Lors de la décongélation de la viande, ne la mettez pas dans un endroit chaud et ne la remplissez pas d'eau - elle perdra son goût et sa nutrition.