La tarte aux fraises peut à juste titre être appelée un dessert d'été. Il s'avère être exceptionnellement parfumé, beau, délicat et savoureux. Si vous voulez faire plaisir à vos proches avec une délicatesse originale pour le thé, faites cuire une tarte aux fraises, qui impressionnera les adultes et les enfants. De plus, il cuit facilement et rapidement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Pour la première recette:
- 250g de margarine
- 100g de crème sure
- 400g de farine
- 250g de sucre
- 4 œufs
- 1 cuillère à café soude
- 300g de fraises
- 0, 5 cuillère à café l'acide citrique.
- Pour la deuxième recette:
- sucre - 1 er
- crème sure - 1 er
- farine - 3CT
- oeufs - 3pcs
- soda - 1 cuillère à café
- fraises - 1kg
- Pour la troisième recette:
- 100g de margarine
- 100g de sucre
- 2 cuillères à café sucre vanillé
- 2 œufs
- 1 cuillère à café soude
- 350g de farine
- 600g de fraises
- 50g de flocons de noix de coco
- feuilles de menthe
Manuel d'instructions
1
Vous devez d'abord séparer les jaunes des protéines. Les jaunes iront à la pâte, et les protéines seront nécessaires pour préparer le remplissage du gâteau a. Faites fondre la margarine, ajoutez-y 100g de sucre, de farine, de crème sure, de jaunes, de soda et d'acide citrique. Pétrir une pâte, puis la rouler en couche plate et la déposer sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four, préalablement graissée l'une ou l'autre avec de l'huile. Percer le gâteau avec une fourchette sur toute la surface.
Préchauffez le four et faites cuire le gâteau pendant 20 minutes à une température de 170 degrés. Le gâteau prêt doit être d'une couleur dorée agréable. Pendant que le gâteau est au four, battre les blancs avec le sucre restant dans un mixeur. Vous devriez avoir une masse crémeuse et homogène. Coupez les fraises en deux. Lorsque le gâteau est prêt, mettez des fraises à sa surface et versez-le avec une crème de protéines. Cuire le gâteau pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. La tarte aux fraises est prête.
2
Piler la crème sure avec le sucre, ajouter les œufs, le soda, la farine. Bien mélanger. La pâte doit être liquide. La moitié de la pâte doit être versée sur une plaque à pâtisserie graissée. Sur la pâte, mettez les fraises, coupées en deux. Versez les fraises avec le reste de la pâte. Cuire le gâteau à une température de 150-170 degrés pendant environ une demi-heure. Saupoudrer le gâteau fini de sucre en poudre et garnir de fraises fraîches.
3
Faites fondre la margarine et mélangez-la avec du sucre. Ajouter les œufs et bien battre. Ajouter le soda et la farine, pétrir la pâte. Mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire le gâteau de la pâte à une température de 170 degrés pendant environ 20 minutes. Sur le gâteau fini, encore chaud, mettre les fraises en dés et mettre le gâteau au four pendant 15 minutes supplémentaires. Saupoudrez la tarte finie avec de la noix de coco et décorez avec des feuilles de menthe.