Une version intéressante du pouding au yogourt. Idéalement, vous devez prendre des pêches fraîches, mais si vous n'en avez pas, alors les conserves feront l'affaire. Il s'avère un dessert incroyablement délicat avec un arôme agréable de fruits et de café.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 250 g de mascarpone;
- - 250 g de yaourt naturel;
- - 125 g de myrtilles;
- - 120 g de sucre en poudre;
- - 100 ml de café fort;
- - 8 pièces Biscuits Savoyardi
- - 2 pêches, 2 bananes.
Manuel d'instructions
1
Mélanger le mascarpone avec 125 g de yogourt naturel sans arôme, ajouter le sucre glace, battre environ 1, 5 minutes jusqu'à consistance lisse. Mélanger la moitié restante du yaourt avec des bananes, préalablement pelées, coupées en tranches. Broyer en purée et mélanger dans un mascarpone fouetté.
2
Rincer les pêches coupées en fines tranches. Si vous avez des pêches en conserve, retirez-les du pot et placez-les sur du papier absorbant pour en empiler le jus.
3
Les biscuits Savoyardi trempent légèrement avec du café fort.
4
Mettez une petite quantité de crème délicate dans des bols portionnés, puis mettez des biscuits savoyardi et des bleuets lavés avec quelques tranches de pêche. Recouvrez ensuite le tout d'une couche de crème. Posez les bleuets sur le dessus en cercle et placez un morceau de pêche au milieu.
5
Mettez le pouding au yaourt aux pêches au réfrigérateur, laissez le dessert refroidir 30 minutes. Après cela, servez immédiatement. La beauté de cette recette est qu'une telle crème de pudding n'a pas besoin d'être cuite au four.