Le sarrasin est une céréale unique qui contient une grande quantité de protéines végétales, il est donc fortement recommandé de manger pendant le jeûne. Mais même en l'absence de restrictions sur les produits de restauration rapide, cette culture céréalière est absolument nécessaire dans l'alimentation humaine. Faites du sarrasin avec des champignons, du ragoût ou faites une bouillie de lait saine.
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Sarrasin aux champignons dans une mijoteuse
Ingrédients
- 2 multi-verres de sarrasin;
- 4 multi-verres d'eau;
- 200 g de champignons;
- 1 oignon;
- sel;
- huile végétale;
- 30 g de beurre.
Peler et hacher l'oignon en petits cubes. Laver les champignons, les jeter dans une passoire et les couper en petites tranches. Réglez le mode de cuisson dans le multicuiseur. Versez l'huile végétale dans le bol, attendez qu'elle se réchauffe et mélangez l'oignon. Passez-le pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis transférez-y les champignons, saupoudrez tous les 0, 5 c. sel, fermer le couvercle et laisser mijoter pendant 20-25 minutes.
Une multi-tasse est appelée une tasse à mesurer, qui est incluse dans le package multicuiseur.
Mesurez 2 tasses de sarrasin, triez-les si nécessaire et rincez abondamment à l'eau tiède. Ouvrez la mijoteuse après le signal, déplacez-y la croupe et versez de l'eau chaude avec 0, 5 cuillère à café dissoute. du sel. Abaissez le couvercle, sélectionnez «Sarrasin» sur l'écran et faites cuire le plat avant le signal. Mettez un morceau de beurre dans du sarrasin avec des champignons.
Sarrasin avec ragoût dans une mijoteuse
Ingrédients
- 2 multi-verres de sarrasin;
- 4 multi-verres d'eau;
- 1 boîte de ragoût de porc ou de poulet;
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 2 gousses d'ail;
- huile végétale.
Pelez les oignons et les carottes et coupez-les en pailles. Dans un multicuiseur, chauffer l'huile végétale en mode «Cuisson», régler la minuterie sur 20 minutes et faire frire les légumes. Ajouter le ragoût avec de la graisse, de l'ail écrasé et des céréales préparées à la torréfaction. Remplissez le tout d'eau, fermez le couvercle et basculez le programme de cuisson sur "Sarrasin". Bien mélanger la bouillie cuite avec le ragoût.