Les agrumes sont parfaits pour la cuisson. Il suffit d'ajouter de l'orange, du pamplemousse ou de la mandarine à la tarte, car la gâterie devient beaucoup plus aromatique. La tarte aux agrumes est très délicate, juteuse, avec un arôme incroyable de mandarine et de pamplemousse.
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Vous aurez besoin
- - 190 g de farine;
- - 230 g de crème sure;
- - 200 g de sucre;
- - 3 gros œufs;
- - 2 cuillères à café de levure chimique;
- - 0, 5 cuillère à café de sel;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillère de zeste de pamplemousse;
- - 120 ml d'huile végétale;
- - 80 ml de jus de pamplemousse frais;
- - 0, 5 cuillère à café d'extrait de vanille;
- - mandarines.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 175 degrés. Graisser un plat allant au four avec du beurre, saupoudrer d'une petite quantité de farine. Couvrir le fond de papier sulfurisé.
2
Tamiser la farine, le sel et la levure chimique. Battre la crème sure, le sucre, les œufs, la vanille et le zeste de pamplemousse. Injectez doucement le mélange de farine. Versez le jus, l'huile végétale, mélangez.
3
Versez la pâte obtenue dans un moule. Peler quelques mandarines, presser les tranches dans la pâte pour qu'elles atteignent le fond. Cuire 50 minutes.
4
Laisser refroidir 10 minutes sans retirer la tarte aux agrumes du moule. Déplacer ensuite jusqu'à refroidissement complet de la grille. Servir avec du thé non sucré.