Une recette simple pour faire de délicieuses pâtisseries avec de la viande. Trente minutes plus tard, vous dégusterez les premières pâtisseries.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test: 5 tasses de farine de blé, 0, 5 tasses d'eau, 0, 5 cuillère à café de sel.
- Pour la viande hachée: 250 grammes de porc, 250 grammes de boeuf, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'eau, sel et poivre - au goût, huile végétale.
Manuel d'instructions
1
Dissolvez le sel dans un demi-verre d'eau. Versez la farine dans l'eau salée et pétrissez la pâte raide.
2
Couvrir la pâte avec une serviette et laisser reposer 15-20 minutes.
3
Passer la viande dans un hachoir à viande et mélanger. Peler l'oignon, le hacher finement et mélanger avec la viande hachée.
4
Farcir la viande hachée, le poivre et ajouter 2 cuillères à soupe d'eau. Pétrissez bien la viande hachée.
5
Rouler la pâte finement et découper des cercles d'un diamètre d'environ 15 centimètres.
6
Sur une moitié de la tortilla, mettre un peu de viande hachée et couvrir avec l'autre moitié de la tortilla, bien relier les bords.
7
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire frire les pâtés des deux côtés jusqu'à cuisson.