Une pastèque idéale a une forte peau verte rayée et une pulpe juteuse écarlate à l'intérieur. Mais il s'avère qu'il existe des variétés très inhabituelles, par exemple, comme la pastèque jaune.
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La pastèque jaune est un produit absolument naturel. Il s'est avéré une telle pastèque en sélectionnant une pastèque jaune sauvage et une pastèque ordinaire. La pastèque jaune sauvage a un goût dégoûtant, mais lorsqu'elle est croisée avec une pastèque, l'habituelle produit une délicatesse très agréable.
La pastèque jaune est très appréciée en Thaïlande et en Espagne. Il a reçu un honneur spécial en Asie, où l'on pense que la pastèque jaune attire la richesse en raison de sa couleur vive.
La pastèque exotique a un goût moins prononcé que d'habitude. Il n'y a pas si longtemps, ce fruit a commencé à être vendu sur les marchés et les magasins en Russie et en Ukraine. Beaucoup soutiennent que le goût de ce fruit est un peu comme le citron ou la mangue.
La variété ukrainienne de pastèque jaune est appelée pastèque et ressemble à une citrouille au goût. La pastèque est principalement consommée crue, il n'est pas recommandé d'en faire de la confiture, car les os deviennent très durs après la cuisson.
La pastèque jaune inhabituelle a un arrière-goût agréable et une grande jutosité. Il n'y a pas autant de graines que dans une pastèque ordinaire. En apparence, il ressemble à des pastèques familières à tout le monde avec de la chair rouge, mais à l'intérieur de la pastèque jaune, la chair est jaune, d'où le nom. Le fruit est tout aussi sain et se compose également principalement d'eau et d'un complexe de minéraux et d'oligo-éléments, comme son homologue habituel.