Il existe de nombreuses recettes de pâtes, cependant, si vous cuisinez un plat selon cette recette, assurez-vous d'obtenir une collation délicate et parfumée. La pâte de maquereau fumé accompagnera n'importe quel plat d'accompagnement et aura fière allure sur la table de fête.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- –– maquereau fumé (270 g);
- Moutarde (5 ml);
- - fromage à la crème (115 g);
- –Concombre frais (moitié);
- –– sel et poivre au goût;
- - l'aneth au goût;
- - jus de citron.
Manuel d'instructions
1
Prépare le poisson. Pour ce faire, prenez la carcasse du poisson, retirez les gros et les petits os. Si vous avez des filets de maquereau, la tâche sera grandement simplifiée. Coupez le poisson en petits morceaux et placez-le dans un bol profond.
2
Ajouter le fromage à la crème au poisson coupé, qui doit être laissé à l'avance pour réchauffer et ramollir. Mettez également du sel et du poivre dans un mélange de poisson et de fromage. Mélanger soigneusement jusqu'à consistance lisse avec un fouet ou un mélangeur. La masse doit être aérée et s'éloigner facilement des parois du réservoir.
3
Laissez reposer le mélange un moment pour insister. A ce moment, prenez un concombre, rincez bien, coupez la moitié. Le reste du concombre frais peut être utilisé comme accompagnement pour d'autres plats. Ajouter le concombre à la pâte, fouetter à nouveau soigneusement.
4
À la fin, n'oubliez pas de mettre de l'aneth haché, qui ajoutera des notes savoureuses piquantes à la pâte. Mettez la pâte préparée sur un plat, nivelez-la avec une fourchette ou une spatule en bois, puis servez.
5
Si vous le souhaitez, vous pouvez servir la pâte sur des tranches de baguette frite ou dans des paniers à fromage, en décorant le plat avec des herbes ou des légumes. L'apéritif sera donc plus original.
Faites attention
Le pâté peut être conservé longtemps dans un endroit froid. Cela n'affectera pas le goût du produit.
Conseils utiles
Au lieu de maquereau, vous pouvez utiliser des types de poissons comme le saumon rouge, le saumon, le saumon rose, le hareng et autres.