Dessert à la crème glacée

Un délicieux dessert aux pommes, assez simple à préparer, ravira vos convives.

Choisissez votre recette

Vous aurez besoin

• Pour 4 portions:

• - 100 ml d'eau;

• - 60 g de sucre granulé;

• - 50 g de beurre;

• - 4 pommes aigres (Antonovka, Ranet);

• - 4 boules de glace à la vanille;

• - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de jus de pomme;

• - 2 cuillères à soupe de gelée de groseille;

• - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de raisins secs;

• - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron;

• - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'amandes hachées;

• - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de céréales.

Manuel d'instructions

1

Pour faire du sirop, versez de l'eau dans une casserole et dissolvez le sucre granulé. Amenez le tout à ébullition et, sans interférer, faites bouillir le sirop à feu doux pendant un certain temps. Retirez ensuite la casserole du poêle. Ajouter le jus de pomme au sirop et refroidir le mélange.

2

Préchauffez le four à 180 ° C. Lubrifiez le moule résistant à la chaleur avec 1 cuillère à café de beurre. Laver les pommes, les peler et le noyau. Coupez environ 1/3 de chaque fruit, puis transférez les pommes sous une forme résistante à la chaleur. Versez les fruits dans le sirop préparé.

3

Mélanger la gelée de cassis avec les raisins secs, le jus de citron et les amandes. Remplissez les pommes avec cette masse. Mettez le moule au four pendant 40-45 minutes. Cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4

Faire chauffer le beurre restant dans une poêle et y faire frire le gruau. Retirer les pommes finies du four et laisser refroidir un peu. Mettez une boule de glace sur chaque fruit. Saupoudrer les flocons et servir immédiatement.

Faites attention

Au lieu de sirop, vous pouvez prendre de la liqueur de pomme, comme du calvados, et y verser des pommes. Vous réduisez donc considérablement la préparation du dessert.

Conseils utiles

Le noyau des pommes est coupé avec un couteau spécial, après quoi le fruit est complètement nettoyé. L'écorce est retirée dans le sens de la poignée et jusqu'à environ 1/3 de la hauteur du fruit.