Le gâteau sous la forme d'une sorte de corbeille de fruits et de baies laissera aux invités une impression vive, un goût et un arôme d'été, ainsi que de nombreuses vitamines.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 4 œufs;
- - 3, 5-4 tasses de farine;
- - 2 verres de sucre;
- - 200 g de margarine;
- - 1 cuillère à café de soda;
- Pour la crème anglaise:
- - 4 œufs;
- - 200 g de beurre;
- - 1 verre de lait;
- - 2 verres de sucre;
- Pour la crème au beurre:
- - 0, 5 bidon de lait concentré,
- - 200 g de beurre;
- - fruits pour la décoration;
- - gelée pour le gâteau;
- - la bande est longue;
- - tubules;
Manuel d'instructions
1
Mélanger les œufs, le sucre et la margarine dans une casserole. Mettre au bain-marie et, en remuant constamment, amener à la dissolution du sucre. Ajouter du soda, remuer à ébullition, retirer du feu. Ajoutez ensuite 2, 5 tasses de farine et laissez reposer environ 1 heure. Ensuite, ajoutez encore 1-2 tasses de farine et pétrissez la pâte.
2
Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et saupoudrer de chapelure. Étaler la pâte très finement, de préférence immédiatement sur une plaque à pâtisserie, et cuire au four préchauffé pendant 5 minutes.
3
Faites de la crème anglaise. Mélanger le sucre, les œufs et le lait dans une casserole. Mettre le feu, porter à ébullition, laisser refroidir et incorporer le beurre. Pour la crème au beurre, mélanger le beurre avec le lait concentré.
4
Lubrifiez les gâteaux avec la crème anglaise, laissez tremper 1 heure à température ambiante, puis mettez au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème durcisse.
5
Appliquez beaucoup de crème à l'huile sur le dessus et les côtés des gâteaux. Mettez les tubes autour et attachez-les avec du ruban adhésif (afin qu'ils adhèrent bien à la crème). Disposez les baies et les fruits et versez une cuillère à café de gelée.