Les biscuits ronds sans forme de différentes tailles fondent vraiment dans votre bouche! Selon cette recette, un cookie très parfumé est obtenu, le goût de la menthe et de la pâte fondante sont une excellente combinaison pour la cuisson.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 210 g de margarine;
- - 100 g de farine;
- - 100 g de fécule de pomme de terre;
- - 100 g de sucre;
- - un bouquet de menthe fraîche.
Manuel d'instructions
1
Rincer un tas de menthe fraîche, mettre sur une serviette en papier à l'excès d'humidité du verre. Après cela, broyez avec du sucre granulé.
2
Ajouter de la margarine ramollie ou du beurre à la masse de menthe poivrée. Frottez jusqu'à formation d'une masse homogène. Battez ensuite à basse vitesse avec un mixeur.
3
Ajouter la fécule de pomme de terre, tamiser la farine dans le mélange. Fouetter à nouveau avec un mélangeur. La pâte à biscuits est prête. Remplissez-les d'une poche à douille.
4
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Pressez la pâte dans une poche à douille. Placer la casserole au congélateur pendant 20 minutes.
5
Sortez la casserole du congélateur, réorganisez dans le four, préchauffé à l'avance à 220 degrés. Cuire au four environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'une teinte dorée se forme sur les bords. Tout dépend de l'épaisseur de vos cookies. Retirez ensuite la plaque de cuisson du four, placez la spatule sur une planche de bois, laissez refroidir.
6
Au début, les cookies sont très mous, une fois refroidis, ils deviennent cassants. Faire fondre des biscuits à la menthe poivrée dans votre bouche fond vraiment en quelques secondes! Servir avec du thé chaud, du café ou du lait.