Beaucoup aiment les baies et le chocolat. Par conséquent, ces deux composants sont parfaits pour une délicieuse tarte! Le goût du chocolat est difficile à interrompre avec quelque chose, mais l'airelle aux épices fait son travail - il apporte une touche de piquant. Arôme extraordinaire et acidité légère - la combinaison parfaite! Essayez et vous avez un gâteau au chocolat avec des airelles, qui prend une heure à cuire.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test dont vous avez besoin:
- - beurre, chocolat, sucre - 100 grammes chacun;
- - trois œufs;
- - farine de blé - 3 cuillères à soupe;
- - gingembre (poudre), muscade - 3/4 cuillère à café chacun;
- - cannelle - 1, 5 cuillères à café;
- - un clou de girofle haché.
- Pour le remplissage, prenez:
- - airelles fraîches ou surgelées - 150 grammes;
- - farine de blé - 1 cuillère à soupe.
Manuel d'instructions
1
Séparez les jaunes des protéines. Battez les jaunes de sucre. Fouettez les écureuils en mousse.
2
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre. Retirer le mélange liquide du bain-marie, remuer jusqu'à consistance lisse. Mélanger le chocolat avec le mélange de jaune d'oeuf.
3
Mélanger la farine avec des épices (gingembre, cannelle, etc.), ajouter au chocolat, mélanger.
4
Saupoudrer de baies d'airelle rouge avec de la farine. Ajoutez délicatement des protéines et des baies fouettées à la pâte. Remuer avec une cuillère de bas en haut.
5
Graisser un plat allant au four avec du beurre, saupoudrer de farine. Il est préférable de prendre un moule en silicone ou avec un fond amovible. Verser la pâte, cuire au four pendant quarante minutes à une température de 170 degrés.
6
Attendre que le gâteau au chocolat aux airelles ait complètement refroidi, retirer du moule. Bon thé!
