La soupe à l'oseille est toujours aromatique, savoureuse, avec une agréable acidité légère. Une mijoteuse est en mesure de faciliter la préparation de ce premier plat. À partir d'un minimum d'ingrédients, vous obtiendrez une soupe avec laquelle vous pourrez nourrir toute votre famille! Dans le même temps, vous ne passerez pas particulièrement de temps et d'efforts. Il vaut donc la peine de prendre note de cette recette si vous ne vous promenez pas longtemps dans la cuisine, créant un chef-d'œuvre culinaire.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - quatre litres d'eau;
- - deux grappes d'oseille;
- - quatre pommes de terre;
- - trois œufs;
- - les épices et autres additifs aromatisants - sont pris par un amateur.
Manuel d'instructions
1
Peler la pomme de terre, coupée en lanières ou en cubes, mettre dans un bol multivar. Rincer les paquets d'oseille, trier, hacher pas très finement et envoyer aux pommes de terre. Versez la quantité d'eau indiquée, si vous le souhaitez, vous pouvez la remplacer par du bouillon de poulet, si vous voulez cuisiner une soupe plus satisfaisante. Même un bouillon en cubes fera l'affaire.
2
Ajoutez des épices au goût. Cuire pendant quarante minutes (mode "Soupe"). Si vous ne disposez pas de ce mode, faites cuire pour "Extinction". Dans ce cas, augmentez le temps de cuisson à une heure. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de laurier (après la cuisson, n'oubliez pas de les retirer).
3
Faire bouillir les œufs durs à l'avance, les peler, les couper assez gros, les envoyer à la soupe après un bip. Laissez le plat dans le multicuiseur pendant encore une demi-heure (mode "Chauffage") afin qu'il soit insisté. Pendant ce temps, il deviendra plus parfumé et riche! C'est aussi simple que de cuisiner de la soupe dans une mijoteuse!
4
Servir chaud, garnir d'herbes, saupoudrer de piment fort ou d'ail haché dans chaque portion pour la saveur. Vous pouvez servir avec de la mayonnaise ou de la crème sure - comme vous le souhaitez.