Si vous aimez le chocolat, cette simple recette de gâteau de Prague vous plaira. Il n'y a rien de superflu dans les ingrédients. La crème est aussi la plus simple et la plus délicieuse: le lait concentré et le cacao.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Ingrédients pour la tarte:
- - œufs (2 pièces);
- - sucre (1 tasse);
- - crème sure (1 verre);
- - lait concentré (1/2 canettes);
- - cacao (3-4 cuillères à soupe);
- - farine (1, 5 tasse);
- - soda (1 cuillère à café).
- Ingrédients pour la crème:
- - lait concentré (1/2 canettes);
- - cacao (2-4 cuillères à soupe).
Manuel d'instructions
1
Cuisson de la pâte. Moudre 2 œufs avec du sucre (1 tasse). Ajouter la crème sure (1 tasse). Pré-mélangez le lait condensé (1/2 canettes) et le cacao (3-4 cuillères à soupe) - cela transforme le cacao condensé; l'ajouter à la pâte, bien mélanger. Versez la farine (1, 5 tasse) et le soda (1 cuillère à café). Pétrir la pâte, qui par consistance est obtenue sous forme de crème sure.
2
Cuire des gâteaux. Nous divisons la pâte préparée en deux parties. Chaque partie est versée dans un moule (vous ne pouvez pas lubrifier le moule en silicone, ni graisser avec du beurre fondu; graisser le moule en étain avec de l'huile végétale) et cuire à température moyenne au four jusqu'à cuisson. Temps de cuisson approximatif pour une tarte: 20-30 minutes. Le résultat est deux petites tartes. Ensuite, laissez chaque tarte refroidir un peu, après quoi nous coupons chaque tarte en deux morceaux, en conséquence, nous obtenons quatre gâteaux.
3
Crème de cuisson. Pendant que les gâteaux refroidissent, il reste juste le temps de faire la crème. Vous pouvez soit acheter la crème en magasin (chocolat à la crème) soit la faire vous-même selon la recette la plus simple: mélanger le lait concentré (1/2 canette) et quelques cuillères à soupe de cacao (au goût).
4
Faire un gâteau. Lorsque les gâteaux ont légèrement refroidi, les graisser avec de la crème des deux côtés et les laisser tremper pendant 5 à 10 minutes. Les gâteaux sont saturés - nous les appliquons les uns sur les autres et graissons le gâteau sur le dessus et sur les côtés avec la crème restante. Le gâteau "Prague" est prêt.
Faites attention
Il n'y a pas beaucoup de crème pour la recette, alors pour en avoir assez, prenez plus de lait concentré ou dépensez moins de crème pour faire tremper les gâteaux.
Conseils utiles
En plus, vous pouvez saupoudrer le gâteau de chocolat râpé.