Si vous en avez assez des oliviers traditionnels et du hareng sous un manteau de fourrure, la salade Tiffany peut être une excellente option pour la table de fête. Une caractéristique distinctive de ce plat est son goût incroyablement délicat, doux et discret.
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Salade Tiffany classique
Ingrédients essentiels:
- 600 g de poulet;
- 5 œufs;
- 200 g de fromage (gouda ou néerlandais);
- 500 g de raisins blancs;
- 0, 5 tasse de noix hachées;
- 1 cuillère à café de curry;
- 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- herbes fraîches (aneth, persil);
- mayonnaise.
Cuisine
Pour commencer, le filet de poulet doit être bouilli dans de l'eau légèrement salée, refroidi et coupé en fines lanières. Faire frire le filet en tranches dans l'huile d'olive jusqu'à formation d'une légère croûte dorée, puis égoutter l'huile, assaisonner le poulet frit au curry et laisser refroidir. Faire bouillir les œufs durs, refroidir dans de l'eau froide et râper avec une grande buse. Moudre les noix avec un mélangeur. Mes raisins sous l'eau courante, coupent et en retirent les pépins. Râper le fromage sur une râpe de taille moyenne.
Lorsque tous les ingrédients de la salade sont prêts, vous pouvez passer au moment le plus agréable et intrigant - la compilation des couches. Pour ce faire, placez les aliments sur un plat large dans l'ordre suivant: poulet en tranches, noix hachées, œufs, fromage et noix hachées à nouveau. De plus, chaque couche doit être lubrifiée avec de la mayonnaise. Nous avons mis la dernière couche de salade Tiffany dans les raisins. Saupoudrez le plat fini d'herbes fraîches finement hachées.