Vous pouvez faire cuire des boulettes avec diverses garnitures: fromage cottage, pommes de terre, cerises, champignons, chou. Au printemps et en été, cela vaut la peine de faire ce plat farci à l'oseille, ce qui ajoutera une sorte d'aigreur aux boulettes. Cependant, vous pouvez toujours le "mouiller" avec du sucre si vous le souhaitez.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 5 portions:
- - 1 œuf;
- - 2 tasses de farine;
- - 1 cuillère à soupe. l huile végétale;
- - sel au goût;
- - un bouquet d'oseille;
- - 1 cuillère à soupe. l beurre;
- - 2 cuillères à soupe. l du sucre.
Manuel d'instructions
1
Faire des boulettes de boulette. Tamisez la farine pour cela. Ajoutez-y un œuf, de l'huile végétale et ¼ tasse d'eau bouillante. Mélanger le tout et pétrir la pâte. Cela devrait sortir très cool.
2
Enveloppez la pâte résultante dans un film alimentaire et placez-la dans un endroit chaud. La pâte doit mûrir.
3
Préparez la farce de boulette. Pour ce faire, coupez l'oseille. Vous pouvez simplement le déchirer en petits morceaux.
4
Faire chauffer le beurre dans une casserole, mettre l'oseille et laisser mijoter 3 minutes. Ajouter le sucre, mélanger le tout et refroidir la garniture.
5
Étalez de petits gâteaux fins sur la pâte. Placer un peu de remplissage d'oxalium au milieu et couvrir les bords.
6
Amenez l'eau de la casserole à ébullition, placez-y les boulettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles flottent à la surface. Vous pouvez ajouter un peu de sel après l'avoir fait bouillir.
7
Servir les boulettes cuites avec de l'oseille et de la crème sure. De plus, en plus de ce plat, du lait condensé ou du miel liquide convient. La teneur en calories des boulettes elles-mêmes n'est pas trop élevée. Ils s'intègrent parfaitement dans le régime alimentaire des personnes en perte de poids, sinon aromatisées avec des aliments sucrés.