Dans notre famille, les poses sont le principal plat national.
Selon cette recette, les poses sont délicieuses et juteuses. Essayez d'écrire vos commentaires)
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - Oeuf 1 pc;
- -Eau (chaude) 50 ml;
- - Farine (environ) 2-3 cuillères à soupe;
- - Une pincée de sel;
- Pour la viande hachée:
- - Porc 400 gr;
- - Boeuf 600 gr;
- - Oignon 1 pc;
- - Ail (facultatif) 1 pc;
- -Sel (au goût)
- -Poivre (au goût)
- - Lait 50 ml;
Manuel d'instructions
1
Versez de l'eau tiède dans la tasse, ajoutez l'oeuf et le sel. Remuer constamment, verser doucement la farine. Pétrir la pâte. Il devrait être frais, mais à la fois tendre et élastique.
2
Porc, boeuf, oignons et ail à travers un hachoir à viande. On mélange tout. Saler, poivrer au goût et un peu de lait.
3
De la pâte, nous déroulons une grande crêpe d'une épaisseur d'environ 2-3 mm. Découpez les cercles. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un verre, abaisser périodiquement les bords en farine pour que la pâte ne colle pas.
4
Sur un cercle de pâte, mettez environ 1 cuillère à soupe. l viande hachée, pincer les bords, laisser un petit trou au milieu.
5
Reste à mettre la posture. N'oubliez pas de brosser le bas des poses avec de l'huile et de mettre dans une posture bouillante pendant 15 minutes. Cuire à feu moyen. Bon appétit)
Faites attention
Si vous allez faire cuire des poses congelées, il est préférable de poser un sac en plastique sur le cul et de poser déjà les poses sur le dessus. L'huile n'a pas besoin d'être lubrifiée. Temps de cuisson pour les poses surgelées: 23-25min.