C'est une option pour une tarte aux prunes rapide et savoureuse pour boire du thé en famille. Il est préparé rapidement, il n'y a pas tellement de produits nécessaires. La pâte est universelle - avec elle, vous pouvez faire cuire des tartes avec différentes garnitures.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 250 g de fromage cottage, farine, beurre;
- - 100 g de sucre;
- - une pincée de sel.
- Pour le remplissage:
- - 400 g de prunes fortes.
- Pour saupoudrer:
- - 250 g de beurre;
- - 250 g de farine;
- - 250 g de sucre.
Manuel d'instructions
1
Faites d'abord la pâte. Mélanger la farine avec le fromage cottage, le beurre et une petite pincée de sel. Pétrir une pâte uniforme, l'envelopper dans un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Retirez ensuite la pâte, roulez-la en une couche rectangulaire, pliez les coins au centre et roulez-la à nouveau. Répétez cette opération 3 fois pour faire une pâte lâche et multicouche.
2
Rincez les prunes fortes, coupez-les en deux, retirez les graines.
3
Déposer une feuille de pâte roulée dans un moule recouvert de parchemin, former des côtés bas. Saupoudrez le fond de la pièce avec de la farine et posez sur le dessus les moitiés de vidange avec la découpe.
4
Maintenant, faites cuire les miettes de beurre. Mélanger la farine avec le beurre et le sucre pour former une masse en ruine. Il est préférable de hacher le beurre avec de la farine avec un couteau bien aiguisé.
5
Saupoudrer de miettes de prunes, mettre le moule avec la pièce dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire une tarte aux prunes ouverte pendant 40 minutes. Servir mieux légèrement tiède, donc le gâteau sera mieux coupé. Même après refroidissement complet, les pâtisseries restent aromatiques, douces et très appétissantes.