Les escalopes de poulet à la farine d'avoine peuvent être recommandées en toute sécurité pour les aliments diététiques.
Choisissez votre recette
Les nutritionnistes nous rappellent constamment les avantages de la farine d'avoine, mais en faire constamment de la bouillie est sans intérêt. Ces escalopes diversifient parfaitement votre table.
Pour préparer des escalopes de poulet avec de la farine d'avoine, vous aurez besoin de: poulet (poitrine ou poulet haché déjà préparé) - 500 g, farine d'avoine (choisissez le meilleur broyage) - un demi-verre à facettes ordinaire et des assaisonnements (oignons - 1 pc., 2- 3 gousses d'ail, poivre noir, paprika, herbes, sel au goût), un demi-verre de lait (il peut être remplacé par de l'eau), un œuf.
Cuire les escalopes de poulet à l'avoine
1. Versez le gruau avec du lait ou de l'eau, cassez-y l'œuf, mélangez et laissez le mélange pendant une demi-heure.
2. Hacher finement l'oignon, l'ail, les herbes, mélanger le tout avec de la viande hachée. Mélanger. N'oubliez pas de saler.
3. Mettez la viande hachée avec des épices dans les céréales. Bien mélanger.
4. Mettez la viande hachée pour les côtelettes dans une poêle graissée (du beurre ou des légumes peuvent être utilisés). Faites frire les escalopes de poulet à feu moyen des deux côtés, puis laissez mijoter à feu doux sous un couvercle jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Conseils utiles
Ces escalopes conviennent à une variété de plats d'accompagnement - par exemple, les pommes de terre frites traditionnelles, les salades de légumes.