Le morse est une boisson saine et rafraîchissante à base de jus de baies avec du sucre et de l'eau ajoutés. Les boissons aux fruits sont principalement fabriquées à partir de baies sauvages, mais les boissons aux fruits sont également savoureuses à partir du jus d'autres baies. Pour la préparation de boissons aux fruits, vous pouvez utiliser des baies fraîches et congelées, même la confiture de baies convient. Le sucre dans la boisson aux fruits peut être remplacé par du miel, augmentant ainsi les avantages de la boisson. Cette boisson polyvalente est bénéfique pour les enfants et les adultes. Il peut être bu quotidiennement, emporté avec vous dans la nature, et même servi à la table de fête.
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Jus de canneberge au miel
Rincez cent cinquante grammes de canneberges fraîches, hachez-les dans un mixeur, versez un litre d'eau bouillante. Mettez les baies avec de l'eau sur le feu et faites bouillir pendant cinq à sept minutes. Filtrez la boisson, ajoutez deux cuillères à soupe de miel et réfrigérez. Le jus de canneberge au miel est prêt à manger. Cette boisson est particulièrement utile pour la prévention des rhumes en période automne-hiver.
Boisson aux fruits d'hiver
Mettez la passoire dans une casserole d'eau bouillante, mettez dans une passoire un verre de cassis congelé et de baies de myrtille. Dès que les baies se décongèlent, mélangez-les avec une cuillère et essorez-en le jus. Retirez la casserole du feu, ajoutez cent grammes de sucre granulé et remuez. Servir la boisson aux fruits d'hiver réfrigérée. Vous pouvez utiliser le gâteau restant après avoir fait la boisson aux fruits pour remplir les tartes.
Boisson aux fruits airelle
Rincer cent vingt grammes de baies d'airelle rouge, écraser avec un mélangeur. Dans un bocal en verre d'un litre, mettez deux cuillères à soupe de sucre, airelles, deux ou trois feuilles de menthe et remplissez le bocal d'eau bouillante. Fermez le pot avec un couvercle et enveloppez une serviette. Laissez la boisson infuser pendant quatre heures. Après le temps spécifié, filtrer la boisson aux fruits. Le jus de canneberge sain est prêt à manger.