Un plat copieux et appétissant qui ravira tous les repas. De plus, ces boulettes de viande sont parfaites pour les aliments diététiques. Et préparer un repas est rapide et facile.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - huile végétale pour friture;
- - 3 carottes;
- - sel au goût;
- - 200 grammes de farine.
Manuel d'instructions
1
Faire bouillir les carottes. Faites-en une purée de pommes de terre. Ajouter du sel au goût et de la farine dans la quantité indiquée ci-dessus à la masse résultante.
2
Mélangez les ingrédients du premier paragraphe et formez les futures escalopes avec vos mains. Cela doit être fait très soigneusement. Ensuite, roulez les escalopes dans la farine, sans gâcher la forme résultante, mais en l'améliorant légèrement.
3
Faites frire toutes les galettes formées dans de l'huile végétale, en observant soigneusement qu'elles ne brûlent pas. Le processus ne s'arrête pas là et il est donc important que les côtelettes aient une teinte dorée. Faites frire avec une grande attention à l'ombre des côtelettes, car cela dépendra si cela se révélera les faire cuire selon la recette.
4
Après cela, faites cuire toutes les boulettes de viande obtenues après la friture au four. Faites-les cuire jusqu'à ce que chaque escalope ait une croûte caractéristique. Ils devraient être plus sombres qu'ils ne l'étaient.
5
Après cela, vous pouvez servir le plat à table!
Conseils utiles
Si les personnes pour lesquelles les côtelettes ont été préparées ne suivent pas de régime, il est tout à fait possible de servir un plat avec de la crème sure fraîche. En outre, de telles côtelettes ont fière allure avec des herbes.