C'est un excellent plat qui peut être servi séparément ou en combinaison avec n'importe quel plat d'accompagnement. Vous pouvez l'utiliser à la fois pour le déjeuner et le dîner. Faites un rouleau de poulet farci de viande de veau hachée aux petits pois et surprenez votre ménage.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 600 g de poulet;
- - 300 g de veau;
- - 150 ml de petits pois (congelés);
- - 1 cuillère à soupe ghee;
- - 2 cuillères à soupe beurre d'arachide;
- - sel;
- - marjolaine séchée;
- - poivre;
- - 1 œuf;
- - 1 tête d'oignon;
- - 1 gousse d'ail;
- - romarin
- - 100 g de bacon.
Manuel d'instructions
1
Pour commencer, dégelez les pois. Peler l'oignon et le couper en petits cubes. Faites-le frire dans une poêle avec du ghee.
2
Poulet (poitrine) coupé en escalopes et battu avec un marteau de cuisine. Sur un film, disposez chaque couche en chevauchant une autre pièce, assaisonnez au goût.
3
Pour la garniture, mélanger les pois décongelés, l'oeuf, la marjolaine, l'ail, le sel, le poivre et la viande de veau hachée. Mettez la garniture sur un côté de la formation de poitrine de poulet. Roulez doucement en rouleau.
4
Versez du bacon finement haché. Mettez un rouleau sur une couche de bacon et tournez-le à nouveau, comme si vous enveloppiez le bacon sur un rouleau.
5
Placez le rouleau sur une plaque à pâtisserie. Garnir d'huile (noix), saupoudrer de romarin. Préchauffer le four à 180 ° C, puis régler 45 à 55 minutes. Laissez le rouleau refroidir et, finement haché, servez.