La pomme de terre aux champignons est un plat traditionnel qui a fait ses preuves depuis des siècles. Il est non seulement savoureux et satisfaisant, mais tout à fait abordable pour une famille avec un petit budget.
Choisissez votre recette
Pour cuisiner un tel plat, vous aurez besoin: environ une livre ou quelques pommes de terre de plus, 300-500 g de champignons frais ou surgelés, un paquet de crème sure (300-400 g), quelques gousses d'ail, selon votre goût, quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol, de l'aneth, persil, sel, poivre sont également au goût.
Le processus de cuisson est évident: éplucher les pommes de terre, les couper en petites tranches fines. Faire revenir les tranches de pommes de terre, le sel, le poivre. Nous nettoyons l'ail, le hachons finement et l'ajoutons aux pommes de terre. Remplissez le tout de crème sure et laissez mijoter pendant environ cinq minutes tous ensemble. Pendant la cuisson des pommes de terre, lavez les champignons et coupez-les en tranches. Faites frire les champignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient presque prêts et mettez les pommes de terre. Mélanger le tout avec un morceau d'aneth et de persil finement haché et laisser mijoter 15 à 25 minutes au four à température moyenne. Servir chaud, saupoudré du reste des légumes verts.
Conseil utile: bien sûr, en plus des champignons, vous pouvez utiliser d'autres champignons (cèpes ou champignons de miel, par exemple, qui peuvent être trouvés en vente facilement et simplement), mais l'option avec des champignons est peut-être la plus budgétaire. Soit dit en passant, il est tout à fait possible d'utiliser d'autres légumes verts, en se concentrant également sur le goût individuel.