L'ajout de riz aux salades vous permet de cuisiner de nombreux plats originaux. Il peut s'agir d'une salade de poulet bouilli ou de fruits de mer, digne de décorer la table de fête.
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Recette de salade au riz "Tendresse extraordinaire"
Pour faire une salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 500 g de poulet, 5 c. l riz, 6 œufs de poule, 2 carottes, 200 g de fromage à pâte dure, 250 g de crème sure ou mayonnaise, 2 gousses d'ail, sel au goût, persil frais.
Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans de l'eau bouillante salée et laisser refroidir. La poitrine refroidie est coupée en petits cubes. Les carottes crues sont pelées et frottées sur une râpe grossière. Les œufs de poule sont également bouillis. 4 œufs refroidis sont frottés, et 2 sont laissés pour décorer la salade.
Le riz est lavé dans plusieurs eaux et mis à cuire pendant 15-20 minutes. Le riz fini est plié sur un tamis pour verre complètement le liquide. L'ail pelé est passé dans une presse. Les gousses d'ail hachées sont mélangées avec de la crème sure.
Au fond du saladier, déposez une partie du poulet. Ensuite, mettez du riz, des œufs de poule, des carottes dessus. Chaque couche est recouverte de crème sure. Répétez les couches jusqu'à épuisement des produits. Le dessus de la salade est composé de fromage râpé, graissé avec le reste de la crème sure.
Les jaunes sont râpés et saupoudrés de fromage. Des fleurs de muguet sont découpées dans la protéine et une salade est décorée, préalablement saupoudrée de persil haché.