Les pommes cuites au four sont très savoureuses et saines. Farcis de divers ingrédients (fromage cottage, noix, riz, miel, viande ou fromage), ils sont un excellent régal pour une table de fête et de tous les jours.
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Desserts aux pommes
Pour faire un dessert aux pommes "Miel", vous aurez besoin de:
- 6 grosses pommes;
- 250 g de fromage cottage;
- 3 cuillères à soupe. l miel liquide;
- 1 cuillère à soupe. l le sucre
- 6 moitiés de cerneaux de noix.
Laver soigneusement les pommes, les sécher et les évider avec la pulpe. Saupoudrez ensuite les «paniers» de pommes obtenus avec du sucre granulé. Mélanger le fromage cottage avec du miel et farcir les pommes avec ce mélange, mettre la moitié des cerneaux de noix sur le dessus. Versez chaque pomme sur le dessus avec 1 cuillère à café de miel, transférez sous une forme résistante à la chaleur, huilée et mettez au four chauffé à 200 ° C pendant 20 minutes, faites cuire jusqu'à cuisson.
Pour cuire des pommes avec du riz, vous devez prendre les ingrédients suivants:
- 8 pommes de taille moyenne;
- 140 g de noix;
- 5 cuillères à soupe. l sucre granulé;
- 100 g de riz;
- 2, 5 tasses de lait;
- 2 œufs;
- 3 g de vanilline;
- 1, 5 g de cannelle.
Laver les pommes, sécher avec une serviette en papier et couper le noyau avec un peu de pulpe. Écraser les cerneaux de noix dans un mortier ou les hacher dans un mélangeur et mélanger avec de la cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre granulé. Remplissez les pommes préparées avec une masse de noix et placez-les dans un bol réfractaire plat graissé.
Trier le riz, remplir de lait, ajouter les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et faire bouillir jusqu'à cuisson. Puis refroidissez, assaisonnez de vanille et, en remuant continuellement, battez un jaune à la fois. Battre les blancs d'oeufs séparément dans une mousse épaisse, puis mélanger la masse de riz. Mettre le riz cuit sur les pommes et cuire au four pendant 25-30 minutes à feu moyen.