Une façon de cuisiner délicieusement le porc est de le faire cuire au four avec des fruits secs. Grâce à cela, il se révélera non seulement juteux, mais acquerrera également une saveur sucrée originale. De plus, un tel plat ne nécessite pas de plat d'accompagnement, il n'endommagera donc pas votre silhouette.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 g de pulpe de porc;
- - poivron;
- - poireau;
- - 200 g d'abricots secs et de pruneaux;
- - huile végétale pour friture;
- - sel et poivre noir au goût;
- - 500 ml d'eau.
Manuel d'instructions
1
Hacher les poireaux en grosses lanières et éplucher les poivrons des graines et les couper en petits cubes. Faites-les frire légèrement dans de l'huile végétale.
2
Couper le porc en petits cubes, saler et poivrer au goût. Mettez sous forme réfractaire, mettez les légumes frits sur le dessus et remplissez le tout d'eau. Placer dans un four préchauffé à 200 ° C pendant une demi-heure.
3
Pendant ce temps, faites bouillir les abricots secs et les pruneaux avec de l'eau bouillante. Après 20 minutes, égouttez l'eau et mettez les fruits secs sur la viande presque finie. Ajouter un peu d'eau et cuire encore 15 minutes.