Si par temps nuageux vous voulez vous réchauffer et recharger vos batteries, vous pouvez cuisiner un plat simple mais très savoureux à base de pommes de terre, bacon et œufs.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Ingrédients pour 2 personnes:
- - 4 pommes de terre de taille moyenne;
- - oignon moyen;
- - sel au goût;
- - huile d'olive;
- - poivre noir moulu;
- - 4 œufs;
- - 2 cuillères à soupe de beurre;
- - 30 ml de lait;
- - 4 tranches de bacon (ou au goût);
- - 200 g de cheddar râpé.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 190 ° C. Peler les pommes de terre, les couper en petits morceaux et hacher l'oignon. Dans une poêle à fond épais, chauffer l'huile d'olive, étaler les pommes de terre et les oignons, saler et poivrer, faire frire à feu moyen pendant 15-20 minutes. La pomme de terre doit être frite, devenir dorée, mais pas brûler.
2
Pendant que les pommes de terre sont frites, battre les œufs avec le lait et un peu de poivre noir moulu dans un bol. Nous frottons le fromage et coupons le bacon en petits morceaux.
3
Lubrifiez avec du beurre 2 petits plats de cuisson, mettez-y les pommes de terre et les tranches de bacon.
4
Verser les pommes de terre au bacon avec les œufs battus, saupoudrer généreusement de fromage râpé.
5
Faire cuire les pommes de terre au four pendant 15 à 20 minutes - les œufs doivent être cuits et le fromage fondu. Un plat copieux et délicieux est prêt!
