Les mandarines sont quelque chose sans lequel il est impossible d'imaginer les vacances du Nouvel An. Et tout au long de l'hiver, il est si agréable de s'offrir ces fruits incroyablement rafraîchissants au goût inhabituel.
Choisissez votre recette
Soit dit en passant, les mandarins tirent leur nom de ces mêmes mandarins chinois - des représentants de haut rang et riches de l'élite chinoise. Et cela s'est produit parce qu'à cette époque, seuls ils pouvaient se permettre d'acheter ces fruits incroyablement délicieux.
Heureusement, aujourd'hui tout le monde peut se permettre des mandarines. Les enfants et les adultes sont heureux de profiter de ces fruits lumineux et ensoleillés. Mais comment choisir correctement les mandarines pour profiter pleinement de leur merveilleux arôme et goût? Il existe quelques règles simples pour cela.
Premièrement, le rapport entre la taille et le poids du fruit est important. La mandarine mûre et douce semble toujours plus lourde visuellement qu'elle ne l'est en réalité.
En outre, de bons indicateurs du goût des mandarines peuvent être prédits, en se concentrant sur leur origine. Les mandarines turques ont une couleur jaune-vert, elles sont petites, leur pelure est lisse et ne se sépare pas facilement. Ils contiennent de nombreuses graines, et pas très sucrées, même légèrement acides. La variété de mandarine du Maroc est complètement sans pépins et très sucrée. Ces mandarines ont une couleur orange vif et leur pelure fine se nettoie assez facilement. Les mandarines les plus juteuses, parfumées et sucrées nous sont apportées d'Espagne. Ils sont gros, orange vif, leur peau est poreuse et plutôt épaisse. Il y a des graines en eux, mais pas du tout.
Comment choisir correctement les mandarines?
Très simple. Si vous êtes confus par trop de variétés de mandarines sur le marché, vous pouvez simplement acheter une mandarine auprès de plusieurs vendeurs et les essayer sur place. Après avoir choisi la variété que vous aimez, vous pouvez acheter en toute sécurité autant que vous le souhaitez. Naturellement, il est conseillé de faire attention pour s'assurer que tous les fruits sont intacts, pourrir sans taches - les mandarines trop mûres ne sont pas stockées pendant longtemps.
Soit dit en passant, dans certaines recommandations sur une alimentation saine, les experts conseillent de manger des mandarines entières, c'est-à-dire avec la peau et la maille blanche recouvrant les fruits sous la peau. C'est la maille qui contient des glycosides qui renforcent le système cardiovasculaire, et la peau des mandarines est riche en vitamines, acides organiques et huiles essentielles, très utiles pour le corps humain.
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