Les canneberges sont une source précieuse de vitamines et de minéraux bénéfiques pour la santé humaine. Mais souvent, après avoir récolté plusieurs kilogrammes de cette baie, les femmes au foyer ne savent pas quoi en faire à l'avenir. Il existe de nombreuses façons de l'utiliser.
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
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Écraser les canneberges avec du sucre. La recette la plus simple pour faire un plat de canneberges est en même temps la meilleure pour préserver ses propriétés bénéfiques. Lavez les baies à l'eau froide, laissez-les sécher. Pour le broyer, utilisez un mixeur ou un simple poussoir. Ajouter un peu de sucre en dégustant le mélange. Choisissez le rapport optimal de canneberges au sucre et profitez des avantages et du goût du plat résultant tout l'hiver.
2
Faites du jus de canneberge. Ce plat est également facile à préparer. Il suffit de verser des canneberges pures avec de l'eau bouillante, puis d'ajouter du sucre au goût - et la boisson est prête. Gardez-le au réfrigérateur.
3
Essayez la confiture de canneberges. Rincez un kilogramme de baies, plongez-les dans de l'eau bouillante et faites bouillir pendant quinze minutes. Cette technique simple aidera à adoucir la peau. Laisser refroidir les canneberges et faire du sirop de sucre. Mélangez cent cinquante grammes d'eau et deux kilogrammes de sucre, mettez le feu et remuez jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme (le sucre devrait se dissoudre). Tremper les baies dans du sirop bouillant et cuire cinq minutes. Conserver la confiture dans des pots stérilisés enroulés.
4
Faire tremper les canneberges pour conserver toutes les propriétés bénéfiques pendant toute une année. Rincez les baies, mettez-les dans un plat approprié - ce peut être une baignoire en bois ou une casserole ordinaire. Faire bouillir l'eau, la refroidir complètement et verser les canneberges. Poser la charge sur les baies, conserver dans un endroit frais.
5
Préparez du thé aux canneberges. Pour ce faire, écrasez une cuillère à soupe de baies pures avec du sucre dans une tasse, puis versez de l'eau bouillante avec de l'eau bouillante et laissez infuser pendant dix minutes. Filtrez la boisson. Vous pouvez l'utiliser aussi bien sous forme chaude que froide. Cette boisson a un bon goût, vous protège du rhume, désaltère et stimule votre appétit.
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